Зразы получаются нежными и сочными!
Фарш как на котлеты (фарш, яй цо, соль, перец, лук). Перемешать.
Начинка: яйцо и 3 стол. ложки молока, соль, перец.
Добавить мелко порезанной зелени и мелко порезанный помидор. Перемешать.
Вылить на горячую , помазанную раст. маслом сковороду. Жарить как обычный омлет (под крышкой, на медленном огне) Как остынет, разрезать на полоски.
Полоску свернуть рулетикоми положить на лепешку из фарша. Защипнуть лепешку, сформировать котлетку
Уложить в форму Запекать в духовке при 180 С до готовности, примерно 40 минут.
Свежие комментарии