Пышные и вкусные оладушки с зеленью приготовить не составит труда.Сейчас я поделюсь с вами этим вкусным рецептом.

Итак,нам понадобится:

* Кефир-500 мл;

* Сода;

* Соль,перец-по вкусу;

* Яйца-5 шт;

* Мука- 3 стакана;

* Лук зеленый.

Приступим к приготовлению:

Шаг 1.

Первым делом,Выливаем кефир в удобную для нас посуду(миску или кастрюлю).

Шаг 2.

К кефиру добавляем одно яйцо,чайную ложку соды, 3 стакана муки,тщательно перемешиваем(если муки мало,добавьте еще ).

Шаг 3.

Отвариваем 3 яйца,остужаем и мелко нарезаем кубиками.

Шаг 4.

Моем и режем зеленый лук,перемешиваем с варенными яйцами.

Шаг 5.

Готовую начинку смешиваем с тестом,хорошо перемешивая.

Шаг 6.

Приступаем к жарке. На сковороде смазанной подсолнечным маслом начинаем жарить оладушки с двух сторон,привычным для нас способом.

Оладушки готовы!Можно подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!