Баклажаны фаршированные баклажанами, луком и бараньим салом

Этот рецепт я помнил из детства. И решил попробовать испечь их во взрослой жизни.
Рецепт предельно прост. Мелко рубится лук, курдюк и мякоть баклажанов (синеньких), которою предварительно выскабливают ложкой. Богато перчим и добавляем соль по вкусу. Заворачиваем в фольгу и на открытые угли на 25–30 мин.