Ингредиенты Рулька свиная 1,2-1,5 кг. Соль кулинарная 1 ст.л. без горки Тимьян и розмарин свежий или в масле по 2 веточки Айва свежая 1/2 шт. Джем кисло-сладкий 1/4 стакана ДЛЯ КАПУСТЫ   Капуста квашеная 0,8-1 кг. Лук репчатый 1 шт. Морковь свежая 1 шт. Перец сладкий 1

Положа руку на сердце, я не знаю ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал свиную рульку. Это как бы культовое мясное блюдо, особенно любимое мужчинами. И пока именитые повара прямо с экранов наших телевизоров спорят друг с другом, кто лучше готовит рульку, мы с вами попробуем ее

Свиная рулька в луковой шелухе - удивительно вкусная закуска. Готовится очень легко и с минимальным количеством ингредиентов. Попробуйте один раз! И такая закуска с завидной регулярностью будет появляться в вашем холодильнике. Благодаря содержащемуся в рульке коллагену повышается эластичность

Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочного, нежного мяса, то рулет из свиной рульки подойдет для этого очень хорошо. В его приготовлении нет ничего сложного, а по цене он получается ничуть не дороже, чем магазинный, скорее - дешевле.  Продолжая тему домашних мясных деликатесов,

Рулька свиная  это часть свиной ноги. Она бывает задняя и передняя, задняя рулька более мясистая, а переднюю обычно используют для приготовления бульонов и супов. Она является традиционным блюдом для Германии, Чехии. Может показаться, что приготовить рульку очень просто, но чаще всего она