Торт "Идеал" по рецепту моей тещи. В интернете много похожих рецептов, но именно этого не видел.

Ингредиенты:

Яйца: 7 шт

Сахар: 200 г.

Орехи: 200 г.

Мука: 200 г.

Мед 50 г.

Ванильный сахар: 10 г.

Сгущенка: 300 г.

Масло: 200 г.

Сода: 1 ч.л. (и уксус чтобы её гасить)

Орехи размолоть в мелкую крошку.

Бисквит:

Яичные белки взбиваем с сахаром. Когда масса примет устойчивую форму, последовательно добавляем: желтки, мед, ванильный сахар, половину орехов, муку.

Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму маслом, выпекать 40-50 мин.

Крем:

Взбиваем масло, добавляем сгущенку, потом орехи.

Разрезаем бисквит на коржи.

Намазываем всюду крем.

Ставим на несколько часов в холодильник.

Едим.