САЛАТ "МУРАВЕЙНИК"

• ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриное филе, 150 грамм
• помидор, 1 штук
• огурцы, 1 штук
• сыр, 100 грамм
• картофель, 1 штук
• растительное масло, 1/2 стак.
• соль, по вкусу
• майонез, по вкусу
• чеснок, 1 зубч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 
  Картофель натереть на корейской терке не крупной соломкой
• 
  Промыть картофельную соломку в холодной воде для удаления крахмала
• 
  Откинуть картофель через дуршлаг или обсушить бумажным полотенцем, затем обжарить картофельную соломку во фритюре небольшими партиями до золотистого цвета. Обжаренную картофельную соломку выложить на бумажные полотенца для удаления излишков масла
• 
  Куриное филе отварить в подсоленной воде, порезать не крупными брусочками
• 
  Сыр натереть на корейской терке
• 
  Свежий огурец натереть на корейской терке
• 
  Помидор разрезать на две части, удалить лишнюю влагу и семена. Помидорные чашечки порезать мелкими кубиками
• 
  В миску добавить 1 зуб. чеснока, пропущенный через чесночный пресс, добавить сырную соломку, добавить майонез. Смесь размешать
• 
  Дно миски выстлать пищевой пленкой для удобства выемки готового салата, затем выложить смесь сырной соломки и майонеза, слегка уплотнить. Затем выложить кубики помидора, слой слегка смазать майонезом
• 
  Выложить куриное филе, порезанное тонкими брусочками. Слой смазать майонезом
• 
  Выложить огуречную соломку. Смазать майонезом. Миску перевернуть на плоское блюдо
• 
  Готовый салат посыпать обжаренной во фритюре картофельной соломкой.

  На поверхность салата выпустить ленточки майонеза. Салат украсить по вкусу. В качестве украшения можно сделать цветы из сыра, листья выполнены из свежего огурца
  
  Приятного аппетита!