На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно - полезно

8 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена
    Так и смартфон съесть можно...🤩"Сейчас бы супчик...
  • Елена
    Вот ещё бы шпинат полюбить...КЕКС ИЗ ОВОЩЕЙ СО...

ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ

 

Приятное сочетание сладкого теста и кислой начинки.

2d917a614613 (500x351, 31Kb)

 

110 гр. сливочного масла
50 мл. сливок любой жирности
1 шт. яйцо
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
1.5 стакана муки
чуть больше половины стакана клюквы
1 ст. ложка сахара дополнительно
1 ч. ложка крахмала (развести в 1 ст. ложке холодной воды)

Размягченное масло взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром, затем добавить сливки и яйцо, перемешать, муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на масло, замесить мягкое тесто, завернуть в пленку и пока убрать в холодильник.
Клюкву пюрировать в блендере, перелить массу в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения, крахмал развести в воде, добавить в клюкву, варить помешивая до загустения, дать смеси остыть.
Духовку нагреть на 220 градусов. противень застелить пергаментом.
Руки смазать растительным маслом, из теста сформовать шарики с грецкий орех размером, уложить шарики на противень, на небольшом расстоянии друг от друга.


8475e1cc90dd (489x364, 39Kb)

В середине каждого шарика сделать углубление, заполнить его клюквой.


32e53b01e5b1 (500x375, 45Kb)

Выпекать печенье до готовности.
Остудить на решетке, можно посыпать печенье сахарной пудрой.


5145cfd3e1ae (500x348, 35Kb)

Приятного чаепития!


bdd188613d5c (475x500, 53Kb)

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх