ЗАКУСКА ИЗ БРЫНЗЫ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

 

Всего-то нужно:
Брынза - 300 гр.,
Масло сливочное - 150 гр.,
Чеснок - 3-4 зубчика,
Укроп - 100 гр.,
Томаты вяленые - 3-5 шт.,
Перец черный молотый.

Брынзу и сливочное масло натереть на крупной тёрке. Хорошенько перемешать и растереть. Добавить толченый чеснок, укроп, нарезанные томаты, перец свежемолотый.

Массу хорошенько перемешать, придать ей прямоугольную форму, завернуть в пергаментную бумагу, и убрать в холодильник на несколько часов.
Закуску нарежьте ломтиками или кубиками, уложите на блюдо. Можно украсить маслинками, зеленью, вялеными томатами.