Шаурма по-сибирски - очень вкусное и сытное блюдо. Не диетическое, конечно, но для холодного времени года - самое то! Здесь и мясо, и тесто, и овощной салат, все в одном, плюс аппетитная поджаристая корочка.. Порция достаточно большая, чтобы накормить мужчину. а путь к сердцу мужчины ..., ну, дальше вы знаете.
- После приготовления вы получите 4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лаваш тонкий - 2 шт.
- филе куриное - 2 шт.
- капуста свежая - 1/3 среднего кочана
- огурец свежий - 1-2 шт.
- укроп - 1 пучок
- майонез - 200 г
- масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.
- перец болгарский красный (не обязательно)
- соль, перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Куриное филе промыть, обсушить салфеткой, нарезать тонкими брусочками, обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить.
- Капусту порезать тонкой соломкой, посолить, помять слегка руками, Огурец порезать так же или натереть на крупной (или на корейской) терке. Перец порезать соломкой. Укроп порубить мелко. Все перемешать в миске.Получился овощной салат.
- Каждый лаваш разрезать пополам, смазать майонезом с одной стороны. Майонеза не жалеть! Обжаренное филе и овощной салат разделить на 4 порции. На середину листа лаваша выложить 1/4 всего филе, затем 1/4 часть овощного салата. Свернуть конвертиком, обжарить с двух сторон.
Свежие комментарии