ИНГРИДИЕНТЫ:

2 чашки любимой пасты

2 чашки обычного либо обезжиренного молока

1 чашка тертого чеддера либо любого нежирного сыра, если вы на диете (также можно использовать творожный сыр либо йогурт)

1 ч.л. соли

1 ч.л. дижонской горчицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Варим макароны на маленьком огне в течение 20 минут, пока они не станут мягкими.

2. Добавляем соль, сыр и горчицу. Рекомендуется добавлять горчицу не спеша: выложите ее сверху, но не торопитесь перемешивать, дайте ей раскрыть свой вкус. Если паста получилась сухой, добавьте еще молока.

Такую пасту также можно смело отправлять запекаться под слоем сыра. Хорошо сочетается с брокколи и печеными томатами.