Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
абрикосы 500 г
апельсин
лимон 1/2 шт.
сахарная пудра 1/2 стакана
белое вино 1 бут.
сахар 1 стакан
цедра апельсина 0,5 ч.л.
цедра лимона 0,5 ч.л.
корица (по вкусу)
Способ приготовления:
Абрикосы хорошо промойте, удалив косточки.
Очистите от цедры апельсин и половину лимона, нарежьте кусочками вместе с абрикосами.
Посыпьте фрукты сахарной пудрой и поставьте на час на холод.
В бутылку белого вина всыпьте сахар, измельченную цедру лимона и апельсина, добавьте по вкусу молотую корицу.
Вино с пряностями доведите до кипения на медленном огне и потом — остудите.
Оставшиеся абрикосы и апельсин протрите через сито, добавьте полстакана сахарной пудры и смешайте с вином. Вином же залейте охлажденные фрукты и все хорошенько остудите. Подать к столу эту вкусность можно со сливочным мороженым.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии