Мы часто делаем на обед или ужин блюда из картошки. Но они уже порядком надоели. А мы нашли для вас рецепт, который довольно прост, но очень вкусен — это картофельная запеканка по-французски. Попробуйте сделать ее и вы услышите много слов благодарности от своих родных.
Вам понадобится:
- Картофель — 1 кг
- Сливки 20-22% — 1 стакан
- Сыр твердый — 80–100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук — 1 шт.
- Петрушка — по вкусу
- Укроп и зеленый лук — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Орех мускатный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — для запекания
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте.
3. Картофель оформите тонкими ломтиками.
4. Мелко порубите зелень и чеснок.
5. Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.
6. Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной терке сыр.
7. Закройте эту красоту крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200 градусах в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу или крышку и опять отправьте запеканку в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра. Сверху можно украсить зеленым луком.
Свежие комментарии