ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог 1 кг.
• Манная крупа 75 гр.
• Масло сливочное или маргарина 125 гр.
• Сахар 225 гр.
• Ванильный сахар 1 ст.л.
• Лимонный сок 4 ст.л.
• Тертая цедра 1/2 лимона.
• Яйца 4 шт.
• Пакетик разрыхлителя (10г) 1 шт.
• Упаковка порошка для ванильного пудинга (40 г) 1 шт. или 4 ч. ложки кукурузного крахмала

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Масло или маргарин взбить с сахаром, ванильным сахаром, лимонным соком и цедрой до образования однородной массы. Добавить желтки.
  
  Смешать манную крупу с порошком для пудинга или крахмалом, с разрыхлителем и добавить в сливочно-желтковую смесь. Затем добавить протертый творог.
  
  Белки взбить в крутую пену и аккуратно добавить в тесто.
  
  Полученную массу выложить в смазанную форму, выровнять поверхность и выпекать до подрумянивания (примерно час при температуре 180).
  
  Дать остыть творожнику в форме, потом аккуратно достать.
  
  И можно пробовать и наслаждаться!
  
  Приятного аппетита!