Сегодня приготовим очень вкусный и быстрый завтрак из лаваша, зелени и сыра. Ёка готовится за 5 минут и получается очень сытным и вкусным.

Ингредиенты на 1 Ёку:

Лаваш - 0,5 шт.

Яйцо куриное -1 шт.

Сыр твердый - 50 гр.

Зелень - 1 пучок

Масло сливочное -25 гр. (для обжарки)

Соль 

 

Приготовление:

Зелень мелко нарежем.

Лаваш выкладываем в широкую тарелку (чтобы яйцо не вытекло). На лаваш разбиваем яйцо, взбиваем его вилкой.

Натираем сыр, посыпаем зеленью и солим.

Сворачиваем так, чтобы получился треугольник.

На сковороду со сливочным маслом выкладываем ёку швом вниз и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Наша ёка готова!