СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С ЧЕСНОКОМ И ПАПРИКОЙ

Ингредиенты: 

Скумбрия - 3 шт. 
Лимонный сок - 2 ст. л.

Чеснок - 30 гр.

Паприка молотая - 1 ст. л. с горкой

Оливковое масло - 5 ст. л.

Приправа для рыбы - 1 ч. л.

Соль - по вкусу 

Способ приготовления: 

Чеснок очистить и очень мелко нарезать. Сложить в ступку. 







Добавить щепотку соли и перетолочь все до состоянии кашицы.  







В ступку добавить приправу для рыбы, молотую паприку и все хорошо перемешать. 

 

 

Влить оливковое масло и хорошо перемешать до пастообразного состояния. 







Скумбрию разделать на филе вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком. 

 

 

Смазать скумбрию со стороны филе нашей ароматной пастой. Накрыть рыбу пленкой и дать постоять 30 минут. 






Противень застелить бумагой для выпечки. Рыбу выложить на противень шкуркой вверх и посолить. 

 

 

Запекать рыбу в разогретой до 180 С духовке в течении 25 минут.