Чесночный соус и гренки. Идеальная закуска

Ингредиенты:

Для соуса:

Сметана 15% - 200 гр.

Майонез - 100 гр.

Чеснок 4 зубчика

Паприка сладкая (для цвета) - 3 ч.л.

Укроп - 1 ч.л.

Петрушка - 1 ч.л.

Для гренок

Бородинский хлем - 1 буханка

Маринад для гренок

Масло оливковое - 50 - 100 гр.

Чеснок - 3 зуб.

Смесь трав праванса -1 ч.л.

Укроп и петрушка - 1ч.

л.

Или любую пахучую сухую зелень.

Приготовление:

1. Нарезаем хлеб на ломти толщиной 1 см. Далее режем ломти на полоски, так получаем полоски по 1см х 1см, делим полоски по полом, гренки готовы.

2. Смешиваем в миске оливковое масло, чеснок, сухие зеленые травки, даем настоятся маслу 15 минут.

3. В большую миску высыпаем гренки, поливаем маринадом. Руками аккуратно перемешиваем, что бы гренки впитали ароматное масло.

4. Приготовьте гренки - обжарьте на сковороде или посушите в духовке (при 150 градусах 10-15 минут ( или по вкусу)) - до полуготовности.

5. Пока готовятся гренки, сделайте соус, смешаем в миске 4 зубчика чеснока (через чеснокодавку пропустите), сладкую паприку, сухой укроп и сухую петрушку (можно и свежую по вкусу). Добавляем сметану и майонез. Все хорошо смешиваем и оставляем настоятся 10 минут.

Приятного аппетита.