Вкусно - полезно

8 981 подписчик

Свежие комментарии

  • Валентина Валентина
    Будем пробовать!Спасибо за предложенный рецепт!Хрустящие малосол...
  • Yurini Hanami
    Попробую но много сахара очень, тут 200 гр сахара и то много. А у вас в рецепте ещё большеМедовик из теплог...
  • Валерия Ибрагимова
    Я Очень люблю баклажаны в любом виде и рецепт заинтересовал меня. Но у меня к Вам вопрос- можно заменить бараний жир...Баклажаны фарширо...

Помидоры с соусом из редьки /// Неожиданное и полезное сочетание ...

Помидоры с соусом из редьки

 

Ключевые слова: помидоры, яйца, салат, редька, зеленый лук

Порций: 4

Что нужно:

4 крупных спелых помидора (лучше сорта бычье сердце)

3 яйца

соль

Для заправки:

1 большая зеленая редька

150 г нежирной сметаны

4 пера зеленого лука

морская соль

Помидоры с соусом из редьки  /// Неожиданное и полезное сочетание ...

салат
Источник: Бонниер Пабликейшенз

рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко

Что делать:

Помидоры с соусом из редьки. Шаг 0

шаг 1

Яйца сварите вкрутую, 10 мин., остудите под струей холодной воды, очистите, порежьте крупными дольками. Так же порежьте помидоры. Выложите яйца и помидоры в салатник.
Помидоры с соусом из редьки. Шаг 1

шаг 2

Для заправки зеленый лук измельчите. Редьку очистите от грубой кожуры, натрите на мелкой терке, посыпьте солью и дайте немного постоять. Добавьте сметану, зеленый лук и соль по вкусу, полейте этой заправкой помидоры и яйца в салатнике. Поставьте в холодильник на 5 мин. и подавайте.

Совет гастронома
К этому салату можно добавить немного обжаренных измельченных грецких орехов.
Как говорила одна из лучших актрис ушедшего поколения, бабушка нашего близкого друга, Татьяна Окуневская: «Подозрительно народная эта ваша редька!» Да, аромат у нее специфический. Сама Татуля, кстати, ругала редьку, но ела всегда, когда ставили на стол.

Картина дня

наверх